Hiệu suất mạnh mẽ – thiết kế hiện đại cho quầy bar chuyên nghiệp
Anfim Luna là dòng máy xay espresso thế hệ mới đến từ Ý, được phát triển dành cho các quán cà phê chuyên nghiệp cần tốc độ xay nhanh, độ đồng đều cao và khả năng vận hành ổn định trong suốt ngày dài.
Điểm nổi bật của Anfim Luna nằm ở thiết kế hiện đại kết hợp công nghệ điều khiển cảm ứng 3.5 inch cùng bộ burr phẳng 65mm cao cấp sản xuất tại Đức, mang lại khả năng xay chính xác và tốc độ cực kỳ ấn tượng.
Thiết kế tối giản – đậm chất barista hiện đại
Anfim Luna sở hữu ngoại hình tinh gọn với phần thân kim loại chắc chắn, hoàn thiện cao cấp theo tiêu chuẩn sản xuất Ý.
Máy được trang bị màn hình cảm ứng 3.5 inch trực quan, cho phép barista thao tác nhanh chóng và dễ dàng cài đặt thông số xay chỉ với vài chạm. Giao diện này hỗ trợ:
- 3 chế độ định lượng lập trình sẵn
- Manual mode
- Khóa cài đặt bằng mật khẩu
- Theo dõi thống kê sử dụng máy
Thiết kế này giúp kiểm soát chất lượng đồng đều giữa nhiều ca làm việc khác nhau.
Burr phẳng 65mm – xay nhanh và đồng đều
Anfim Luna sử dụng bộ burr phẳng thép cứng 65mm cao cấp, sản xuất tại Đức, cho khả năng xay espresso ổn định và độ chính xác cao.
Hiệu suất thực tế:
- Tốc độ xay: ~2.8 – 3.6g/giây
- Single shot chỉ khoảng 2.5 giây
- Double shot khoảng 4–5 giây
Burr có tuổi thọ trung bình khoảng 800kg cà phê, phù hợp cho mô hình quán vận hành cường độ cao.
Điều chỉnh vi chỉnh cực mượt
Máy sử dụng cơ chế chỉnh độ mịn stepless adjustment, cho phép barista tinh chỉnh cực nhỏ để tối ưu espresso theo từng loại hạt.
Ưu điểm:
- Dial in nhanh
- Dễ kiểm soát extraction
- Ổn định khi đổi profile rang
Đây là yếu tố rất được các quán specialty coffee đánh giá cao.
Thông số kỹ thuật Anfim Luna
| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Thương hiệu | Anfim |
| Xuất xứ | Italy |
| Đường kính burr | 65mm |
| Chất liệu burr | Thép cứng |
| Công suất | 440W – 530W |
| Tốc độ motor | 1500–1800 rpm |
| Tốc độ xay | 2.8 – 3.6g/s |
| Hopper | 2kg |
| Kích thước | 195 x 580 x 371 mm |
| Trọng lượng | 11.2kg |
| Màn hình | Touchscreen 3.5 inch |
| Màu sắc | Đen / Trắng |
Phù hợp với mô hình nào?
Anfim Luna phù hợp cho:
- Quán specialty coffee
- Quầy espresso chuyên nghiệp
- Quán vận hành công suất vừa và lớn
- Làm máy xay chính hoặc máy decaf backup
Với tốc độ xay nhanh, độ ổn định cao và giao diện hiện đại, đây là lựa chọn rất đáng cân nhắc nếu bạn muốn nâng cấp trải nghiệm vận hành quầy bar chuyên nghiệp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.